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蒜香莲藕虾

作者:赣州厨师培训学校 发布时间:2023-04-20 浏览量:

健康功效: 虾:护齿、保护骨骼、低蛋白质 酱油:补血、护齿、保护骨骼 白糖:低蛋白质 食材用料: 莲藕1根、虾8个、蒜5瓣、葱1根、酱油适量、盐少量、白糖适量、水适量、植物油适……

健康功效:

虾:护齿、保护骨骼、低蛋白质

酱油:补血、护齿、保护骨骼

白糖:低蛋白质


食材用料:

莲藕1根、虾8个、蒜5瓣、葱1根、酱油适量、盐少量、白糖适量、水适量、植物油适量


蒜香莲藕虾的做法:

1.准备好食材

2.将莲藕削皮切成片,放于盘中

3.锅中倒入适量水,将莲藕放于蒸格中,水开后,转小火

4.蒸莲藕的过程中,将蒜剥皮切成蒜末,葱洗净切成葱花

5.将虾除掉虾腺虾须虾脚,洗净

6.调一碗汁,里面加入适量酱油、白糖,少量盐,搅拌均匀

7.锅中倒入适量植物油,油烧至七分熟,倒入蒜末

8.爆香蒜末,倒入调好的汁

9.入味后即可关火

10.将虾放于莲藕上

11.淋入锅中的蒜香调味汁

12.5分钟后,关火再焖5分钟,即可出锅

13.洒上葱花

14.蒜香莲藕虾就可以呈上桌子了~